Нутритивные аспекты анатомо-физиологических особенностей иммунной системы
Сергей Евгеньевич в своем докладе раскрывает особенности становления иммунитета у детей грудного возраста, которое начинается внутриутробно. Иммунный ответ в системе «мама-ребёнок» направлен в сторону толерантности, что позволяет сохранить беременность. Впоследствии при рождении и в младенчестве иммунный ответ переключается на защитный фенотип, когда происходит активация Th-1 типа. Важно отметить, что главным «переключателем» направленности иммунного ответа после рождения младенца являются бактерии — в первую очередь микробиота ЖКТ. Адекватная колонизация ЖКТ — один из главных стимулов «выравнивания» направленности иммунного ответа, и в этом процессе главная роль принадлежит грудному молоку с его уникальным составом, включающем как собственную микробиоту, так и олигосахариды (например, 2’FL, LNnT и др.).
