Научные темы
«Скрытые реальности», влияющие на выбор и поведение родителей в отношении питания ребёнка
Аи Чжао, доктор медицины,
Школа общественного здравоохранения Ванке, Университет Цинхуа, Пекин, Китай
Индекс воспитания: понимание современных проблем и возможностей поддержки родителей
Анн Даттило, доктор философии, дипломированный диетолог
Роль специалистов здравоохранения в расширении масштабов просвещения по вопросам питания и поведения в поддержку родителей во время кормления грудных детей
Рубенс Фефербаум, доктор медицины, доктор философии,
Детский институт Университета Сан-Паулу, Сан-Паулу, Бразилия
Содержание
- Воспитание детей сегодня
- Инициатива по современному родительскому воспитанию
- Индекс воспитания детей
- Решения на будущее
Определение рекомендаций по питанию для детей младшего возраста в отношении питательных микроэлементов — сложная задача. В этой возрастной группе трудно применить методы, используемые для оценки потребления и биодоступности питательных веществ. Кроме того, в раннем детстве затрудняют определение пищевых потребностей большие различия в темпах роста, режимах питания и потерях питательных веществ. В самых недавних исследованиях для определения степени усвоения микроэлементов — железа, цинка, кальция и магния — использовались стабильные изотопы.
Понимание состава грудного молока и влияющих на него факторов чрезвычайно важно для оптимизации питания и состояния здоровья матери во время беременности и в период лактации. По мере развития технологий ученые узнают все больше о питательных и биоактивных элементах грудного молока.
Establishing dietary recommendations for micronutrients in young children is difficult. Techniques used to evaluate nutrient intake and bioavailability are hard to apply in this age group. Additionally, large variations in growth rates, dietary patterns, and nutrient losses in early childhood make determinations of dietary requirements difficult. Most recent studies have utilized stable isotopes to determine mineral absorption for iron, zinc, calcium, and magnesium.
В обзоре литературы описаны эволюционные аспекты формирования взаимоотношений между микроорганизмами и организмом человека. Обсуждается становление симбионтных взаимоотношений, результатом которого стало формирование холобионта. Отдельная часть посвящена описанию положительных свойств бактерий штамма Lactobacillus reuteri DSM 17938, влияющих на здоровье человека, в том числе и в части эффективного предупреждения и коррекции функциональных расстройств пищеварения у детей раннего возраста.
- Проблемы питания детей младшего и раннего возраста
- Питание: от младенчества к младшему возрасту
- Поведение в отношении здоровья и развитие мозга
Мозг — это орган с самым продолжительным периодом развития и созревания, который начинается в третью неделю беременности и длится вплоть до взрослого возраста.
Сон играет важную роль в здоровом когнитивном и психологическим развитии в период перехода от младенчества к детству.
Оптимальное питание во внутриутробном периоде и в первые несколько лет жизни крайне важно для развития здоровой архитектуры мозга, необходимой для когнитивной функции на протяжении жизни.
Мозг потребляет большую долю энергии организма, особенно в периоды быстрого развития.
Темы выпуска 77 (приложение 2, 2019):
- Расходование «топлива для мозга» в растущем организме
- Влияние питания на развитие мозга плода и младенца
- Критические и чувствительные периоды развития и питания
- Сон и раннее развитие мозга
г. Владивосток
г. Москва