Научные темы
«Траектория развития микробиома раннего возраста и факторы, влияющие на него»
Шайлай Кумар Догра
Nestlé Research, Лозанна, Швейцария
«Детерминанты микробиоты в раннем возрасте и их последствия для иммунологического здоровья»
Хосе Сааведра, доктор медицины
Школа медицины Университета Джона Хопкинса, Балтимор, США
«Влияние олигосахаридов грудного молока на микробиом»
Нина Хеппнер, M.Sc.
Технический университет Мюнхена, Школа естественных наук, кафедра питания и иммунологии, Фрайзинг, Германия
Модераторы:
• Нетребенко О.К., д.м.н., профессор кафедры госпитальной педиатрии им. Академика В.А. Таболина, ФГБОУ ВО РНИМУ им. Н.И. Пирогова МЗ РФ. Москва, Россия.
• Парамонова Н.С., профессор, заведующая 2-й кафедрой детских болезней ГГМУ. Гродно, Беларусь.
4-й спикер:
Грудное молоко в предупреждении ожирения: как это делает продукт с высоким содержанием углеводов и жиров? Новая функция олигосахаридов грудного молока
(Украинцев С.Е., медицинский директор компании Нестле в России и странах СНГ. Москва, Россия.)
В статье обсуждается целесообразность применения заменителей грудного молока на основе частично гидролизованных белков в стратегии нутритивной поддержки недоношенных детей. Приводятся данные о физиологии усвоения белков в желудочно-кишечном тракте недоношенных детей, о составе и особенностях усвоения белков грудного молока.
Некоторые полезные эффекты грудного вскармливания, в частности, защита от детских инфекций, может быть связана, по крайней мере частично, с олигосахаридами грудного молока (ОГМ). Помимо прочего, к доказанным эффектам ОГМ относят пребиотическое и антиадгезивное/противомикробное действие, изменение клеток эпителия кишечника, а также влияние на работу иммунной системы.
Что из себя представляют олигосахариды грудного молока (ОГМ)? В чем их значение для питания ребенка первого года жизни? Эти вопросы в равной степени интересуют ученых и педиатров в течение более чем ста лет.
Запор у ребенка является частой причиной обращения родителей за консультацией к педиатру, причем распространенность запоров увеличивается с возрастом ребенка. В первые месяцы жизни младенца родители уделяют особо пристальное внимание особенностям его дефекации. У детей на грудном вскармливании отмечается более частая дефекация и более мягкая консистенция стула, чем у детей на искусственном вскармливании. Алгоритм ведения детей с запорами включает в себя разъяснительную работу и обучение родителей, а также контрольное наблюдение врача за ребенком.
Срыгивания являются распространенным симптомом как у детей, вскармливаемых грудным молоком, так и у детей на искусственном вскармливании. Более 50% детей в возрасте 3–4 месяцев страдают срыгиваниями, и, хотя это состояние в большинстве случаев проходит самостоятельно, оно может создавать значительные неудобства для родителей и ухудшать качество жизни семьи. В основе алгоритмов ведения таких детей лежит разъяснительная работа с родителями с целью выработки четкого режима, объема и техники кормления младенца.
В статье представлен обзор литературы исторической концепции создания детских молочных смесей — от древних времен и до настоящего времени. Представлены данные о влиянии адекватного вскармливания на состояние здоровья ребенка, а также рассматриваются вопросы включения в состав смесей новых ингредиентов — пробиотиков и олигосахаридов.
